抗疫特殊時期，食堂在很多行業中，成為必要的保障有力與服務保障選擇，不僅要求更高，而且必須要在做好自身防護的基礎上，才能確保更優的服務效果。以專業的食堂承包服務作為特色，理想的服務模式就是專業規范，又切實解決了內部特點與管理的難題。尤其是學校，機關與企業等食堂，有明確的受眾團體，必須要有穩定專業的服務，還要確保菜品菜色的豐富，這時候專業是要做得更好的條件，是抗疫主力軍必要的能力。

上海源甲餐飲服務團隊，就在專業方面做得非常的有優勢，即有品質服務的實力，又在體現食堂承包的能力方面，具備一整套的管理經驗，其中突顯專業優勢，追求做得更好，也為保證有力提供了充分的支持。專業可以做得更好，就是因為食堂在具備了基本規模的條件下，充分考慮不同的食堂特色，可以以精準定制的形式，實現理想的食堂管理服務，并且這種新的方式，即有豐富的菜品菜色，又可以保證食堂內部特點，有風格有品質，有個性，可以切實符合受眾的需要。比如機關有機關的要求，比如學校有學生和老師不同的要求，要從營養搭配，材料選擇，菜品菜色的多方面，做到真正更有規范性，就成為理想的食堂管理應該有的服務保證，這也是理想食堂經營的基本條件。

追求專業，可以要求做得更好，來源于實力團隊在食堂承包服務方面的保證，在形成了更明確專業優勢的基礎上，突顯餐飲服務的標準與專業性，充分發揮疫情期間的保障有力作用，加強團隊的防護與體溫監測，確保連續穩定的服務優勢，成為更放心的選擇。